北區社諮會昨舉行平常會議，民众願景協會理事長、社諮委許龍通指出，本澳現時雖有日常入口檢驗、檢疫監察制度，基本上可以保障進口到本澳的食品安全，但隨著進入的食品種類不斷增加，而且食品進入到澳門後還有多重環節，包括由進口商到批發商、批發商到零售商、零售商到消費者，若果中間過程處理不當，容易出現污染、變質等不良影響。

他表示，最近一段時間，本澳活豬市場供應不足，價格持續高企，收到不少市居民反映，指有部分街市攤檔將急凍豬肉混入新鮮豬肉一併出售，兩者除了價格相差較大外，更重要是急凍豬肉經長時間解凍後，容易變質變壞，增加食安風險，影響居民健康。

對此建議：

• 1、當局除了對食品進口時嚴格把關外，應定時抽驗部份零售商出售的食品，  如未能達到安全標準應立即沒收及銷毀。

• 2、當局應加強巡查監督，當局應加強巡查監督，可以考慮採取扣分制，對於違規經營行為，扣滿一定分數就收回攤位，重新競投。

• 3、強化業界自身的食品安全及衛生意識，嚴格審查食品原材料的品質，對於食品及其原材料的保存、加工處理流程等系列工序亦要加強完善優化。

新聞來源：澳門日報